Vă prezentăm o rețetă neobișnuită de salată cu ciuperci și fidea de clătite. Este foarte delicioasă, frumos aranjată în straturi și cu un gust delicat. Fiți pregătiți că toți oaspeții vor fi încântați de această și vor cere rețeta!
Rețeta completă: [ Ссылка ]
Ingrediente:
4 buc ouă
120 g cașcaval ras
180 g șuncă de pui
400 g ciuperci
250 g iaurt grecesc
150 g maioneză
2 buc ceapă
2 linguri oțet de mere
50 ml apă
2 lingurițe sare
1 linguriță zahăr
1 linguriță piper negru
5 buc măsline
Mod de preparare:
1.Puneți într-un bol mic o ceapă tocată mărunt, adăugați 1 linguriță sare, zahărul, oțetul, apa, amestecați bine și lăsați la marinat 10 minute.
2. Într-o tigaie încinsă cu ulei puneți la călit o ceapă tocată mărunt. Când devine aurie, adăugați ciupercile tăiate felii și le prăjiți până sunt gata.
3. Preparați clătitele de ouă: într-un bol adăugați câte un ou, condimentați cu sare si piper, bateți bine cu telul și prăjiți pe ambele părți în tigaia încinsă cu ulei. Procedați la fel și cu restul de ouă. Suprapuneți clătitele una peste alta, le rulați bine și tăiați fidea subțire.
4. Asamblați salata într-un formă detașabilă. Puneți primul strat șunca tăiată în felii lungi și ungeți cu un strat subțire de maioneză amestecată cu iaurt. Apoi adăugați ceapa marinată și scursă de apă.
5. Urmează ciupercile călite și acoperiți cu un strat subțire de maioneză cu iaurt. Puneți cașcavalul dat prin răzătoare mică și acoperiți cu amestecul de maioneză. Ultimul strat puneți fideaua de clătite și decorați cu măsline. Dați la frigider pentru 1 oră.
6. Savurați cu plăcere!
Pentru mai multe rețete video urmăriți-ne pe:
Blog: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
