1000g Erdbeeren
500g Rhabarber
Beides waschen, rüsten.
In eine hohe Pfanne geben und das ganze fein pürieren.
Den 1:3 Gelierzucker beigeben und aufkochen.
Während dem aufkochen die Gläser und Deckel mit heissem Wasser befüllen.
Während 4 Minuten kochen lassen und ständig umrühren.
Nach 4 Minuten die Gelierprobe machen.
Alles mit einem Trichter in die abgetropften Gläser füllen.
Deckel gut verschliessen und für ca.5 Minuten umdrehen. Danach zurück drehen und auskühlen lassen.
Wenn die Glässer kalt sind noch beschriften und ab in den Keller :-)

Ich wünsche Dir viel Spass beim Nachmachen.

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Liebe Grüsse
Melis Querbeet

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