لوبیاپلو شیرازی و مرغ زعفرونی 😋
@farsi.paz
@farsi.paz
مواد لازم:
دو پیمانه برنج
۱ پیمانه لوبیا چشم بلبلی
شوید ۳۰۰ گرم تازه
ادویه پلویی و پودر دارچین و زردچوبه
پیاز داغ به دلخواه
.
مواد لازم مرغ:
مرغ ۲ تکه
پیاز بزرگ ۱ عدد
زعفران دم کرده کلا یک چهارم ق چ(با یخ حتما آب کنید)
ادویه: تخم گشنیز، پودر سیر، پودر زنجبیل، فلفل سیاه هر کدام نصف ق چ
چوب دارچین ۲ تا ۳ تکه کوچک
نمک به اندازه لازم
گلاب نصف ق غ
.
.
.
لوبیا چشم بلبلی حدودا ۸ ساعت خیس بخوره و بعد بپزین، در حدی بپزه ولی نشه، حتما هم آبکش کنید و آب سیاهشو دور بریزین بعد به برنج اضافه کنید تا برنج تیره نشه.
- این غذا پیاز داغ نداره، من به سلیقهی خودم ریختم😉
.
- ادویه پلویی رو از عطاری ها میتونین تهیه کنید. اگر در دسترس نداشتین، همون دارچین کافیه و میتونین مخلوط کمی پودر تخم گشنیز وگل محمدی و زیره بریزین
Credit by: @sahartaryan
#غذای_سنتی #ترفند_آشپزی #لوبیاپلو #شام #ناهار #افطار #سحری #پلو_مخلوط #غذای_خانگی #غذای_سریع #غذای_ایرانی #شیراز#مرغ_زعفرانی #مرغ
#فارسیپز#فارسی_پز#شیراز#غذای_شیرازی#کلم_پلو_شیرازی #loobiapolo#loobia_poli#lubia_poli#لوبیا_پلو
