🌺 [ Ссылка ]
🌺 [ Ссылка ]
🌺 #RinsCookbook
🌼🌼🌼 ถ้าอยากให้รินทำวีดีโอเยอะ ๆ ก็ช่วยกันกดไลค์และแชร์นะคะ ขอบคุณมากค่ะ 🌼🌼🌼
How to steam glutinous rice (sticky rice) / วิธีนึ่งข้าวเหนียว: [ Ссылка ]
Ingredients
Bottom layer
1. steamed glutinous rice___1 lbs (if uncooked___1 1/2 cup)
2. coconut milk___2 cups
3. salt___2 1/2 tsp
4. pandan leaves___2-3
Top layer
1. large eggs___3
2. coconut milk___13 oz
3. granulated sugar___3/4 cup
4. sweetened condensed milk___1/4 cup
5. salt___1/2 tsp
6. pandan leaves___10
7. all-purpose flour___5 tbsp
8. corn starch___2 tbsp
อัตราส่วน
ชั้นล่าง
1. ข้าวเหนียวนึ่งแล้ว___1 ปอนด์ (ถ้าดิบ (ข้าวสาร)___1 1/2 ถ้วยตวง)
2. กะทิ___2 ถ้วยตวง
3. เกลือ___2 1/2 ชช
4. ใบเตย___2-3 ใบ
ชั้นบน
1. ไข่ไก่___3 ฟอง
2. กะทิ___13 ออนซ์
3. น้ำตาลทราย___3/4 ถ้วยตวง
4. นมข้นหวาน___1/4 ถ้วยตวง
5. เกลือ___1/2 ชช
6. ใบเตย___10 ใบ
7. แป้งสาลีอเนกประสงค์___5 ชต
8. แป้งข้าวโพด___2 ชต
