In aceasta perioada gasim in piata fructele noastre preferate,le consumam atat proaspete cat si in sezonul rece .
Avem ocazia sa le congelam ,in caz ca avem loc in congelator ,foarte simplu.
Spalam fructele ,se scot samburii ,le lasam sa se scurga sucul si le punem in pungi speciale de vidat sau pungi simple,insa prin vidare se pastreaza mult mai bine fructele..
Alta varianta este sa amestecati cateva linguri de zahar cu cirese/visine si le puneti in pungi/caserole ,in acest fel nu se mai lipesc intre ele si cand doriti puteti rontaii aceste delicii fara sa asteptati dezghetarea .
Eu am folosit un tel de la m ixerul de mana, sau un aparat special de scos samburi,eu am cumparat unul,insa nu a fost bun.
Tot pentru iarna mai pregatesc compot ,dulceata,gem fara conservanti si se pasreaza multi ani foarte bine retete care nu dau gres niciodata .

свернуть