Ein spanischer Metzger hat mir diesen Trick beigebracht Das Fleisch schmilzt auf de Zunge wie Butter
Rezept 1:
Zutaten:
2 Pfund oder 700 g Schweinebauch.
Ich habe es in ein Glas gegeben.
Weizenhellbier 1 Flasche oder 500 ml.
Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten marinieren lassen.
nach 30 Minuten.
überschüssige Feuchtigkeit entfernen.
In Pflanzenöl auf jeder Seite 5 Minuten braten.
3 Zwiebeln.
in halbe Ringe schneiden.
Salz.
Die Zwiebel 5 Minuten anbraten.
Kräuter aus Frankreich.
süße Paprika.
Weizenhellbier 1 Flasche oder 500 ml.
30 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen.
2 Pfund Salzkartoffeln.
Schnitt wie im Video.
3-4 EL Sauerrahm.
Zitronensaft 1 EL.
Senf 1 EL.
Honig 1 TL.
Pflanzenfett.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Rote Zwiebel.
Essiggurke.
Dill und Petersilie.
Gurke
Petersilie.
Sauerrahm.
Salz.
Guten Appetit.

Rezept 2:
Zutaten:
3 Pfund oder 1,5 kg Schweinebauch.
gut salzen.
Alle Schlitze gut mit Salz einreiben.
Streuen Sie Salz auf die andere Seite.
Gut mit Salz einreiben.
1 Teelöffel Koriander.
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
8-9 Knoblauchzehen.
sehr fein hacken.
Ich benutze ein Messer.
1 Chilischote.
1 Teelöffel Senf.
1 Teelöffel BBQ-Sauce.
2 Esslöffel Pflanzenöl.
Gut mischen.
Mit Marinade schmieren.
Umdrehen und die andere Seite mit Marinade bestreichen.
Petersilie.
Verwenden Sie Pergamentpapier.
In Folie einwickeln.
Im Ofen bei 190 °C (400 F) 90 Minuten backen.
Zwiebel.
mit kochendem Wasser übergießen.
10 Minuten einwirken lassen.
Geben Sie einen halben Esslöffel Salz in einen Topf mit Wasser.
2 Auberginen.
6-7 Minuten kochen lassen.
Salz.
Essig.
Pflanzenfett.
Knoblauch.
Entfernen Sie die Haut von den Auberginen.
Schneiden Sie die Auberginen wie im Video.
1 rote Paprika.
2 Esslöffel Sojasauce.
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
1 Teelöffel gemahlener Koriander.
Gut mischen.
Mit Frischhaltefolie abdecken.
Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!

Rezept 3:
Zutaten:
Reis 1 Pfund oder 500 gr.
mit Wasser spülen.
2 Tassen oder 500 ml Wasser einfüllen.
15 Minuten kochen lassen.
Pilze 100 gr.
rote Paprika.
gut mischen.
Füllen Sie 2 Gläser mit der Mischung.
Butter 200 gr.
Hähnchenschenkel 6 Stk.
Marinade.
Olivenöl 15 ml.
Salz 6 gr.
schwarzer Pfeffer 6 gr.
süßer Paprika: 8 gr.
schwarzer Pfeffer 6 gr.
Hähnchenschenkel mit Marinade bestreichen.
Verstecke etwas Zitrone unter der Schale.
Hühnerbrühe 2 Tassen oder 400 ml.
Salz 8 gr.
schwarzer Pfeffer 7 gr.
Kurkumapulver 5 gr.
Ingwerpulver 6 gr.
Schlagsahne 300 ml.
Olivenöl: 15 ml
in Gläser füllen.
1 Stunde lang in einen kalten Ofen bei 180 °C oder 360 °F stellen.
Joghurt 50 gr.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Chili.
Senfbohnen.
Honig.
Olivenöl.
Knoblauch.
Petersilie.
Rote Zwiebel.
Gurke.
Mayonnaise.
Ketchup: 50 g
Essig: 10 ml
Zucker: 10 g
schwarzer Pfeffer: 5 g
Salz: 5 g
Kapern: 15 g
das ist alles.
Fertig ist ein wunderbares Abendessen.
Guten Appetit.

Rezept 4:
Zutaten:
2 Hähnchenbrüste.
getrocknete Zwiebel.
Paprika.
schwarzer Pfeffer.
Salz.
3-4 EL Oliven- oder Avocadoöl.
gut mischen.
2 EL Butter.
in einer Bratpfanne schmelzen.
Bei mittlerer Hitze unter Rühren 3 Minuten braten.
Knoblauch.
Milch oder Sahne 1 Glas oder 250 ml.
4-5 Kartoffeln.
Schnitt wie im Video.
Salz.
Paprika.
schwarzer Pfeffer.
3-4 EL Oliven- oder Avocadoöl.
10 Minuten in Pflanzenöl braten.
Mozzarella und Cheddar-Käse.
Gitter.
5 Minuten braten.
Kohl.
dünn schneiden.
1 Karotte.
Süße Paprika.
Rote Zwiebel.
Schnittlauch.
Cheddar-Käse.
so schneiden.
EL Mayonnaise.
EL Joghurt.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Paprika.
Chili.
Zitronensaft.
Senf.
Guten Appetit.

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