Freddy zeigt in diesem Video, wie man ein ganzes Tier (Spanferkel oder Lamm) am offenen Feuer auf traditionelle Weise selber zubereitet.
Freddy hat dafür vor vielen Jahren schon Kontakt mit jugoslawischen Grillmeistern hergestellt und sich die Vorgehensweise bei der Zubereitung detailliert erklären lassen.
Zur Umsetzung hat er auch die Grilleinrichtung mit seinen Freunden selbst entworfen und gebaut.
Dieses jährliche Gelage gehört für Freddy und seine Freunde seit vielen Jahren zu den kulinarischen Höhepunkten.

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