На канале очень много рецепты. Подписывайтесь на наш канал [ Ссылка ]
_____________________________________________
Друзья поддержите видео лайкам.
Понравилось видео поделись друзьям
_____________________________________________
самый популярный видео

узбекские манты
[ Ссылка ]

покоряет сразу! слоеная самса
[ Ссылка ]

вкусный ужин из доступных продуктов
[ Ссылка ]

вкусный рецепт из творог
[ Ссылка ]

какая вкуснота из простых продуктов
[ Ссылка ]

минутная вкуснота
[ Ссылка ]


для тесто

молоко 1 ст
соль 1 ч л
мука 2,5 ст (500-550 гр)
дрожжи 1 ч л
яйцо 1 шт

сливочное масло 100 гр

для начинка

лук репчатый 3 шт
говядина 300 гр
курдюк 100 гр
соль
кориандр
зира (кумин)
чёрный перец
молотый острый перец
по вкусу
растительное масло 50 мл

выпекать при 180 градусе до золотистого цвета
________________________________

хамир учун

илик сут 1 ст
тухум оки 1 дона
туз 1 ч к
дрожа 1 ч к
ун 2,5 ст (500-550 гр)

суртиш учун сарёг 100 гр

начинка учун

мол гушти 300 гр
пиёз 3 дона
думба ёги 100 гр
туз
мурч
майдаланган аччик калампир
кашнич уруги
зира
табга караб
усимлик ёги 50 мл

Катта идишга илик сут, тухум оки, туз, дрожа, ун солиб уртача юмшокликда хамир кориб оламиз ва 1 соатга купиб чикиш учун олиб куямиз. Ошиб чикган хамирни кичик зувалачалар тайёрлаб оламиз ва унчалик юпка килмай уртача калинликда ёйиб чикамиз. Уй хароратида турган сарёгни хар бир хамир орасига суртиб кетма-кетлик билан тахлаб чикамиз. Тахланган хамир устига пакет ураб 30 минутга морозильникга олиб куямиз. Орадан вакт утгандан сунг хамирни олиб 4 мм калинликда ёйиб оламиз ва эритилган сарёг суртиб рулет шаклида айлантирамиз. Рулетни узимиз хохлаган катталикда булакларга булиб яна 15 минутга морозильникга олиб куямиз. Хамир дам олгунча кийма тайёрлаймиз. Барча масалликларни майдалаб туграб чикамиз. Идишга гушт, пиёз, думба ёги, табга караб туз ва зираворлар (кашнич уруги, зира, мурч, майдаланган аччик калампир) кушиб озрок усимлик ёги кушамиз ва яхшилаб аралаштириб оламиз. Кийма тайёр. Хамирни роса юпка килмай ёямиз ва кийма солиб хохлаган шаклда сомсаларни тугиб оламиз. Сомсалар устига тухум сариги суртиб седана сепамиз. Олдиндан кизиб турган духовкада 180 градусда усти кизаргунча пишириб оламиз.

Сомсалар хам юмшок ва кумур кумир булиб пишади. Оддий сомса хамиридан кура бундай сомса хамири янада маззали булиб йеган сари йегин келар сомсалар булади. Хамир сутга тайёрлангани учун узгача там хосил булади куриниши худди буличкага ухшаб хар бир кавати очилиб чикади. таёрланиш жараёни хам куп вакт олмайди. Бундай маззали сомсалар тайёрлаб куринг ва пазандалик махоратингизни янада бойитинг. АЛБАТТА ФИКРИНГИЗНИ ИЗОХЛАРДА ЁЗИБ КОЛДИРИНГ СИЗНИНГ ФИКРИНГИЗ БОШКАЛАР УЧУН ФОЙДАЛИ РОЛ УЙНАЙДИ.
ЁКИМЛИ ИШТАХА!
__________________________________________
СМОТРИ НА КАНАЛЕ UZBEK AYOLI

манты узбекский
[ Ссылка ]
вкусный сытный узбекский мясной хлеб
[ Ссылка ]
большое торт наполеон
[ Ссылка ]
рецепты из тыквы вкусный ужин
[ Ссылка ]
вкусный выпечка к чаю
[ Ссылка ]
вкусный ужин из простых продуктов
[ Ссылка ]
узбекский самса слоеная
[ Ссылка ]
просто и вкусно булочки с творогом
[ Ссылка ]
катлама с зеленью
[ Ссылка ]
перашки как пух
[ Ссылка ]
быстро просто вкусно салаты
[ Ссылка ]
шоколадный домашний торт
[ Ссылка ]
3 вкусный простой печенье к чаю
[ Ссылка ]
булочки из тыквы
[ Ссылка ]
мясной пирог очень вкусный рецепт
[ Ссылка ]
котлети
[ Ссылка ]
вкусный рецепт из лаваша завтрак или обед
[ Ссылка ]
чак чак
[ Ссылка ]





#uzbek_ayoli #слоеная_самса #кат_кат_сомса #сомса_тайёрлаш #сомса_турлари #слоенная_самса #самса #самсы #узбекская_кухня #узбечка_готовит #как_приготовить_самса #самса_в_духовке #пишириклар #узбек_аёли_пишириклар #ифторлик_таомлар #таомлар #сахарлик #рецепты #рецепт ########################

свернуть