👍На 1 литр тёплого молока 6% нам понадобится 1ч ложка соли, 👍6 ст. ложек сахара, 👍6 ст. ложек растительного масла 👍2 ст. ложек сухих дрожжей (пакмая)👍 пачечка ванилина и 👍1.5 кг муки.
❣Выливаем молоко в миску, добавляем сахар, соль , масло , дрожжи и перемешиваем до однородности. Затем просеиваем муку , добавляем ванилин и замешиваем тесто как на пельмени ❣да, да,да... ❣Месим мин 15 в ручную. Перекладываем в миску , накрываем плёнкой и оставляем на час - полтора подниматься. ❣ Поднимится в два , 2,5 раза . 👍Припустите тесто и разделите на 4 ре части .👍 Батончики формируем по Вашему желанию. Я плела косичкой, промазала маслом (кисточкой) и посыпала сахаром и корицей перед плетением. ❣Выложите в противень смазанный маслом и посыпьте мукой, у меня стеклянный лоток, очень удобно. С верху подмажте батончики маслом и ещё посыпьте сахаром. ❣❣❣И пусть постоят пока духовка не нагреется до 180 * . ❣❣❣Затем выпекаем минут 20 - 25 .🤗 Одну часть выпекайте на сковороде или казане в разогретом растительном масле как баурсаки или пышки , я плела маленькими косточками 👍очень воздушные и нежные получаются , с вареньем вообще за уши не оттянешь когда горячие🤩👌 Когда подрумянятся ботончики вынимайте из духовки и накройте бумагой и полотенцем на некоторое время пока остынут немного. Ну и можно пробовать . Но на утро они были бесподобные , пекла поздно вечером 👌 а пышки сразу ели горячими🤗 Если будут вопросы пишите, обязательно отвечу. Приятного аппетита.😘 Ваша Татьяна Коврига.
Мой инстаграм @Beauty.life_stydio
