@RamaPermacultura

NOME POPULAR DÁ CONFUSÃO, científico também! Isso porque existem sinonímias e mudanças ao longo do tempo de forma que nem sempre a gente se entende.

Existem muitas alternativas para variar a nutrição e o cardápio, para sair um pouco da batata “inglesa” que na verdade é dos Andes e não tem nada de inglesa.

O problema é que tem batata “inglesa” tr4nsgenica no mercado, principalmente aquelas vendidas para fritar no comércio de “comida” rápida. E também que essas batatas passam por um processo de irradiação para aumentar seu tempo de prateleira, ou seja, o tempo que elas aguentam sem estragar no mercado. Nada a ver com nossa saúde.

O que tem a ver com nossa saúde é plantarmos nosso próprio alimento. Além de plantar as batatas andinas (que chamamos de inglesas) podemos consumir muitos outros além da batata-doce.

Vários carás, inhames (que é um termo amplo, usado para vários tubérculos) dentre outros tubérculos que podemos devemos consumir.

Raízes em geral favorecem o funcionamento vital e elétrico do cérebro e quanto mais opções oferecemos ao nosso corpo tanto melhor ele responde.

Quais tubérculos você consome?
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