Tujuan Sterilisasi adalah Membunuh semua bentuk Mikroorganisme hidup termasuk spora pada alat alat yang disterilkan.
Prinsip Kerja :
Oven merupakan alat sterilisasi dengan
menggunakan Uap Panas Kering.
Protein mikroba akan mengalami dehidrasi
hingga terjadi kekeringan, selanjutnya
teroksidasi oleh oksigen di udara sehingga
menyebabkan matinya mikroba.
