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참 가지 가지 하는 가지무침 중에 이 방법이 가장 간단하고 가장 맛있습니다/자취하시는 분들 빨리 도전하세요 #shorts
(재료)
가지 - 2개
쪽파 - 3개
풋고추 - 1개
홍고추 - 1개
국간장 - 2.5큰술
설탕 - 1/2큰술
고춧가푸 - 1큰술
다진마늘 - 1큰술
깻가루 - 1큰술
참기름 - 1큰술
*가지는 전자렌지 700W에 4분 돌린후 흔들어 다시 2분돌려 식혀주세요
큰술 - 계량 스푼 큰술 (15ml)
작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml)
컵 - 계량컵 200ml
*정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다
예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다
*모든 요리에서 기본 양념에 조미료(다시다,미원등)을 추가하시면 더 맛있는 감칠맛을 낼 수 있습니다 일반적으로 요리남 레시피에서는 조미료를 사용하지 않지만 꼭 넣어야 하는것에는 넣고 있습니다 취향에 따라 추가하세요
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