Cozonac pufos | Reteta traditionala pas cu pas pentru incepatori | Reusita sigura

Reteta de cozonac cu nuca macinata, stafide, cacao si rahat. Aceasta reteta de cozonac este foarte simpla, pana și eu am reușit sa o fac. Sunt o gospodina tanara de 23 de ani, iar de fiecare când am facut acest cozonac, mi-a iesit un cozonac foarte pufos care se rupe fasii si rămâne proaspat foarte mult timp. Va recomand cu toată caldura sa încercat aceasta reteta.
Eu v-am explicat o pas cu pas, iar dacă urmariti tot clipul, sunt sigura ca va vor iesii niște cozonaci extraordinar de buni.
Ingrediente:
Pentru aluat:
-10 galbenusuri de ou
-1 kg faina tip 000, bine uscata
-50g drojdie proaspata/14g drojdie uscate
-Razatura de portocala si lamaie
-350ml lapte caldut
-1 lingurita mica sare
-100g unt
-50ml ulei
-270g zahar
-esenta de vanilie

Pentru umplutura:
-4 linguri cacao
-5 albusuri de ou
-150g zahar
-stafide
-rahat
-300g nuca macinata

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei si laptele sa fie caldut.
Dacă aveți intrebari, va rog sa mi le adresati in sectiunea de comentarii de mai jos, iar eu va voi răspunde imediat si voi venii in ajutorul vostru. De asemenea nu uitati sa-mi spuneți dacă v-a plăcut reteta de cozonac, sa dați un like și sa va abonati la canalul meu pentru mai multe retete.
Va doresc pofta buna!

свернуть