Unglaublich leckerer Bienenstich
Ø 25 cm
Zutaten für den Rührteig :
• 170 g zimmerwarme Butter
• 120 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextract
• 7 Eigelb
• 7 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 120 g Zucker
• 150 g gesiebtes Mehl
• 1 EL Milch
• 180 ° : 25 Min.
Zutaten für die Mandelkruste :
• 100 g Schlagsahne
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanilleextract
• 100 g gehobelte + 100 g gestiftete Mandeln
• 180 ° : 10 - 15 Min. (je nach Bräunung der Mandeln)
Zutaten für die Sahnecreme :
• 600 ml Schlagsahne
• 6 TL Sahnesteif
• 35 g Puderzucker
Fröhliches backen ♥️
