Jak zrobić słony karmel - prosty przepis na domowy sos karmelowy z 4 składników!
Sos można używać do różnych deserów, jako polewę do lodów czy nawet po prostu wyjadać ze słoika, jest tak dobry, że już nigdy nie kupisz gotowego karmelu ze sklepu! Najlepszy solony karmel!
Składniki:
śmietanka 3/4 szklanki
cukier 1 szklanka
masło 100 g
sól gruboziarnista (może też być drobna)
Śmietankę podgrzej i odstaw. Wsyp cukier do garnuszka i podgrzewaj na średnim ogniu ciągle mieszając do momentu aż cukier skarmelizuje się. Masło podziel na małe kostki, wrzucaj stopniowo do skarmelizowanego cukru ciągle mieszając.
Po dodaniu i rozpuszczeniu całęgo masła dodaj śmietankę ciągle mieszając. Na samym koncu dodaj garść soli.
