ingredientes :
4 kilos de grasa de cerdo , lonja .
500.gramos de manteca de cerdo .
sal al gusto .
salsa picó de gallo :
1/4 de cebolla chica .
el jugo de 1 limón.
1 Chile cerrano .
3 tomates chicos .
cilantro fresco al gusto y sal .
repollo finamente cortado .

tortillas de maíz y limón.

Procedimiento en el video.
Buen provecho.
.saque 2.300 gramos de manteca , aparte los 500.gramos que les agregue .

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