Baguettes express 🥖 Si je te dis que tu peux faire les mêmes baguettes chez toi en 2h 🙌🏼 un conseil : teste et tu vas être bluffé 😄 La recette pour 2 baguettes - 300g de farine (T65 Label Rouge pour moi) - 5g de levure fraîche - 6g de sel fin - 240g d’eau à température ambiante Protocole : Tu mélanges tous les ingrédients pendant environ 5/10 min. Tu laisses poser 15 min. - Tu fais 4 rabats ( n’hésite pas à mouiller tes mains) puis 15 min de pause. - Tu refais 4 rabats et tu laisses poser 1h (1h40 si il fait froid chez toi 😁) - Après le temps de repos tu refais 4 rabats sur le plan de travail bien fariné, tu boules la pâtes et tu sépares en deux pâtons. - Tu façonnes tes baguettes Cuisson: environ 25 min à 240 degrés avec de l’eau chaude dans la lèchefrite. Enjoy ❤️ #baguette#bread#frenchbaguette#recettefacile#recetterapide#recettetiktok#bakery#Foodie#Recipe #godownloader.com
