كرات الدجاج بالجبن وصفة سهلة وخطواتها سريعة. جهزيها لاولادك سيعشقون طعمها!
جربيها وشاركينا النتيجة في خانة التعليقات
المكوّنات
صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً – 8 قطع

خلّ – ملعقة صغيرة

زنجبيل بودرة – ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ملعقة صغيرة

كزبرة جافة – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

غارام ماسالا – نصف ملعقة صغيرة

نشاء – ملعقتان صغيرتان + ملعقة كبيرة

بيض – 1

جبن مقطّعة إلى مكعبات – بحسب الحاجة

دقيق – ملعقتان كبيرتان

بقسماط – كوب

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

فلفل أخضر حار مفروم فرماً ناعماً – 1

زيت للقلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الزنجبيل والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود والغارام ماسالا والبصل والفلفل الأخضر الحار وملعقتين صغيرتين من النشاء.
2- أضيفي الدجاج المفروم واعجني المكونات حتى تتجانس ثمّ كوّريها على هيئة كرات متوسطة الحجم.
3- سطّحي كلّ كرة وضعي فيها مكعبات جبن ثمّ أغلقيها من جديد.
4- غمّسي كرات الدجاج في الدقيق ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
5- في وعاء، أخلطي البيض مع ملعقة كبيرة من النشاء.
6- غمّسي الكرات في البيض ثمّ في البقسماط.
7- في قدر من الزيت الغزير، أقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبيّة اللون.

свернуть