Resepi:
Nasi Dagang Terengganu ..
====================
🌸 Untuk Nasi:🌸
3 pot beras basmathi
1 pot beras pulut
Direndam 1/2 jam
Masuk beras dan air 3 pot dlm periuk noxxa
Tekan butang HP 7min (kalau rasa nasi masih keras tambah je hp lagi 2 min
Setelah siap gemburkan nasi
Santan pekat:
1 kotak santan ayam brand
dibancuh dgn:-
garam 2 sudu kecil
gula 1/2 sudu besar
Bwg besar 1 bj dimayang halus
Halia dimayang halus
Curahkan bancuhan santan pekat ke dalam nasi
Gaul rata nasi
Tekan butang steam 3 min
🌸Gulai ikan Aye:🌸
Ikan dimati air (direbus dgn air garam asam keping )
Bwg besar 4bj
Bwg putih 4ulas
Halia 1/2 ibujari
Lengkuas 1/2 ibujari
Kunyit sikit
Semua bahan atas blender halus
Ciliboh 4 sudu (atas kepedasan sendiri)
Gula nisan 1/2 kerek
Santan ayam brand sekotak
Rempah gulai dan rempah masak bunga ros
(Gulai mesti rasa manis sedikit pedas & masam sedikit)
‼️Korang boleh guna Rempah Gulai Ikan Adabi
Untuk menggantikan Rempah bunga ros
Rasa dia hampir sama ‼️
🌸Acar Timun:🌸
Timun, carrot , bawang besar & chili besar
(Hiris halus )
Bancuh kan
Gula 2 sudu besar
Garam 1/2 sudu kecil
Cuka 2 sudu besar
Sedikit air
Sedikit halba
Campur ke semua bahan..rasakan ikut sesedap rasa kita sendiri
