Jakmile se začnou blížit Velikonoce, je ten nejvyšší čas začít myslet na mazanec. 🐥 Připravit ho můžete buď klasicky, anebo podle tohoto video receptu šéfkuchaře Romana Pauluse, který ho připravuje z kynutého tvarohového těsta. Na míchání těsta používá Roman Paulus multifunkční robot Monsieur Cuisine, který vám zaručeně usnadní práci, ale mazanec zvládnete připravit i bez něj. 👌 Také se dozvíte, proč má tento mazanec tolik společného s italským dezertem panettone – peče se totiž podobně v dortové formě. 🍰 Máte svůj osvědčený recept na mazanec? Pochlubte se!
Suroviny:
· 380 g polohrubá mouka + na pomoučnění
· 75 g hladká mouka
· 110 g krupicový cukr
· 75 g máslo
· 75 ml plnotučné mléko
· 30 g čerstvé droždí
· 1 vanilkový cukr
· sůl
· 1 lžička citronová kůra
· 2 vejce “M” + na potření
· 190 g plnotučný tvaroh
· rostlinný olej ve spreji
· na posypání mandlové plátky
· na posypání mandlové plátky
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
[ Ссылка ]
Sledujte naši nabídku na [ Ссылка ]
Přidejte si nás na Facebooku - [ Ссылка ]
Sledujte nás na Instagramu - [ Ссылка ]
Navštivte Kuchyni Lidlu na [ Ссылка ]
Přihlaste se k odběru newsletteru na [ Ссылка ]
Timecodes:
0:00 Úvod
0:08 Smíchání základních surovin
0:44 Vypracování těsta a nakynutí
1:00 Vytvarování a nakynutí ve formě
1:57 Potření vejcem, naříznutí do kříže, posypání mandlemi
2:21 Pečení
2:35 Servírování
