РЕЦЕПТ
Тесто:
Мука-1,5кг
Сода-ч/л
Кефир-1л
Приготовление:
Замесить тесто средней плотности и оставить на 20мин.
Мясо сварить до готовности и достать из бульёна. Тесто раскатать толщиной 0,7см. Разрезать на квадраты. Варить в кипящем бульёне 2-3 минуты. Чтобы проверить готовность нужно: разломать один хинкал и проверить, если тесто тянется, то хинкал ещё не готов. Проткнуть готовый хинкал 1-2 раза.
Подавать горячим👍🌺
Приятного аппетита ❤️
#дагестанскаякухня #кухня #Дом #Рецепты #Кулинария #хинкал #дагестан #мясо #варитьмясо #традиционныеблюдо #блюдоизтеста #аварскаякухня #аварскийхинкал #тесто
