Il Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Docg è un vino dal colore giallo paglierino chiaro, leggermente frizzante. Questo lo capiamo già dalla bottiglia: il tappo sughero esce appena dal collo ed è fermato da uno spago. Questo accedava quando gli imbottigliatori della zona hanno iniziato a mettere in bottiglia questo vino e oggi questa pratica antica continua a essere diffusa per differenziarlo dall'altra tipologia di Prosecco, lo spumante. Al naso prevalgono le noti floreali di fiori bianchi. Le note di pera, ben presenti nella versione spumante, sono qui appena accennate.
Il profumo intenso e la piacevolezza al palato del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Docg, garantiscono a questo vino un notevole successo sia sul mercato interno che su quello internazionale.
Attenzione: così come il Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene spumante, anche questo vino deve essere servito fresco (circa 8° C).
Per quanto riguarda gli abbinamenti del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Docg vi consigliamo gli antipasti, i risotti di pesce o di verdure, bolliti, carni bianche e insaccati leggeri.
