Brot in 5 Minuten. Einfaches Rezept. Wie macht man Brot? Heute zeige ich Ihnen ein Rezept für deutsches Brot, das Sie schnell und einfach zubereiten können. Ich kaufe kein Brot mehr. Ich backe jeden Tag selbstgebackenes Brot. Es ist schnell und lecker. Selbstgemachtes Brot ist einfach zuzubereiten. Ich backe Brot im Ofen. Meine Großmutter hat so Dorfbrot gebacken. Und Sie können es auch tun. Meine frischen Rezepte werden Sie bestimmt begeistern. Backen Sie mit mir Weißbrot. Dieses Rezept ist 100 Jahre alt. Helga kocht. Meine praktischen Rezepte sind für jeden geeignet. Wie kocht man? Brot backen
Rezept für Weißbrot:
370 ml warmes Wasser.
1 Esslöffel Zucker.
10 Gramm Trockenhefe.
Gut mischen.
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500 Gramm Mehl.
Durch ein Sieb sieben.
Dies ist notwendig, um das Brot weicher zu machen!
2 Teelöffel Salz.
Den Teig vermischen.
Das restliche Mehl hinzufügen.
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Mehl nach und nach hinzufügen.
Rühren, bis kein trockenes Mehl mehr übrig ist.
1 Esslöffel Sonnenblumenöl.
Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
Den Teig mit einem Spatel aufsammeln.
Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig wieder verdoppelt hat.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig mit den Händen dehnen.
Falten Sie es, wie ich es im Video zeige.
Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Eine Backform mit feuchtem Pergament auslegen.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig mit den Händen leicht andrücken.
Die Ränder zur Mitte falten und den Laib formen.
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Bestäuben Sie das Pergament mit Mehl.
Den Teig vorsichtig in eine Auflaufform geben.
Mit Mehl bestäuben.
Abdecken und an einem warmen Ort 20–25 Minuten gehen lassen.
Der Teig ist gut aufgegangen!
Machen Sie die Schnitte.
40 Minuten bei 200 °C (400 °F) backen.
Das Brot ist fertig!
Was für ein Duft!
Sehr lecker!
Lassen Sie das Brot abkühlen.
Das Brot ist außen sehr knusprig und innen weich!
Mmm...
Guten Appetit!

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