Es gibt verschiedene Theorien über die Entstehung dieses Rezept , aber Hamburg ist die Heimat dieses süßen Gebäcks! Was wisst Ihr über dieses Rezept? Teilt es in den Kommentaren. Ein süßes Gebäck aus dem 19. Jahrhundert, mit diesem traditionellen Rezept machst Du deine Oma stolz! Es wird gesagt, dass Hamburger Bäcker versuchten, ein französisches Croissant nachzubacken – so entstand unser geliebtes Franzbrötchen. Eine weitere, weniger wahrscheinliche Geschichte besagt, dass das Franzbrötchen Kaiser Franz von Österreich und seiner Frau Sissi gewidmet wurde. Wir bereiten einen fluffigen Hefeteig mit Zimt-Zucker-Füllung zu und backen die Franzbrötchen goldbraun.
🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat
💖👉 [ Ссылка ]
✨Einzigartig und handgefertigt, mit naturell-antibakteriellen Eigenschaften
📋 ZUTATEN:
• Teig:
• 250 ml lauwarme Milch (1 Tasse)
• 20 g frische Hefe (0,7 oz)
• 500 g Allzweckmehl (4 Tassen)
• 50 g Zucker (1/4 Tasse)
• 75 g Butter (1/3 Tasse)
• Prise Salz
• 8 g Vanillezucker (ca. 2 TL)
• Zitronenschale (von 1/2 Zitrone)
Für das Tourieren:
• 200 g Butter (7 oz)
• 50 g Allzweckmehl (1/3 Tasse)
•Füllung:
• 100 g Zucker (1/2 Tasse)
• 3 TL Zimt
• 1 Eigelb zum Bestreichen
Backen:
• Bei 200°C (400°F) für 20 Minuten backen
👉 Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:
[ Ссылка ]
