KOTLECIKI JAJECZNE

Pełny przepis poniżej:

Składniki (na 5 sztuk):
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
- 1 szklanka mleka
- 6 jajek
- szczypta soli
- pieprz
- 1 łyżka bułki tartej + do obtoczenia
- 1 łyżka posiekanego kopru
- 1 łyżka posiekanego szczypioru
- 20 g żółtego sera
- 3 łyżki masła (najlepiej klarowanego)
- majonez do podania

Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną wsyp do garnka i gotuj na mleku pod przykryciem przez 15 minut.
2. 5 jajek ugotuj na twardo.
3. Ugotowaną kaszę połącz z ugotowanymi jajkami i dokładnie rozgnieć całość widelcem
4. Dodaj 1 surowe jajko, sól, pieprz, 1 łyżkę bułki tartej, koperek, szczypiorek oraz starty ser.
5. Dokładnie wymieszaj i uformuj 5 kotletów. Obtocz w bułce tartej.
6. Rozgrzej na patelni masło (najlepiej klarowane).
7. Smaż kotlety na małym ogniu przez ok. 3 minuty z każdej strony.
8. Podawaj z ulubionymi warzywami i/lub majonezem.

Smacznego!

свернуть