Ritorniamo sull'argomento perché c'è un po' di confusione.
Qual è la differenza tra un gelato e un sorbetto?
Il gelato vegano esiste. No, non è un sorbetto.
La banana congelata e frullata non è un gelato (pur quanto possa piacervi).
Per un gelato abbiamo bisogno di una parte grassa importante. No, vegan non vuol dire né salutista né fit. Vogliamo un ca**o di gelato vegan fatto come si deve e che sia ottimo tanto quanto un gelato tradizionale.
O no?
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