@oum fawzie
.
.
#فتات الشطبة#اكلة شتوية دافئة#اكلة شعبية مغربية#شهيوات مغربية#دوا لبرد بامتياز#
.
.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أحبتي في الله
طبق اليوم هو طبق مغربي شعبي شتوي بامتياز 👌 دوا لبرد 👌 فتات الشطبة بدون عجين لذيذة واقتصادية ودافية باسهل طريقة تحضير ومذاق رائع جدا 👌👌
.
.
المقادير 👇
ما بين 260الى300غ معجنات من أي نوع تفضلون
القليل من القديد مقطع طريفات صغار
بصلة متوسطة محكوكة
2حبات طماطم محكوكين
ربطة ربيع صغيرة
6فصوص ثوم نبشر النصف ونصف مقطع دوائر
ملعقة كبيرة حلبة مع ملعقة كبيرة حب الرشاد مع ملعقة صغيرة سانوج أو الحبة السوداء مع القليل من الفول اليابس
ملعقة صغيرة سمن الملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود و ملعقة صغيرة مساخن ممكن تعويضها بتوابل الكاري
ربع كاس زيت الزيتون للطهي
3لتر ماء
تدويرة 2معالق كبار دقيق أبيض مع كاس حليب في آخر مرحلة الطهي

свернуть