Inevitabilmente noi, le nuove generazioni del mondo del vino, siamo il futuro, dobbiamo però imparare subito a carpire con gli occhi e a giostrarci in un settore conservatore, che non sempre, dà respiro a nuove idee e libertà di pensiero.

Proprio per questo, in preparazione di Vinitaly 2023, ho il piacere di condividere con voi delle conversazioni avute con cinque giovani imprenditori del nostro settore, ai quali ho chiesto: “come ci si accinge a questo lavoro rispettando le tradizioni ma anche continuando ad innovare portando qualcosa di proprio sul ‘tavolo’?”

Lo abbiamo chiesto a:
Ettore Arturo Rizzi di Fattoria le Pupille
Martina Centa di Cantina Roeno
Tommaso Canella di Bellini Canella
Francesca Nonino di Grappa Nonino
Sungjin Kwak WSET Educator della Korea del Sud.

La cosa più interessante che ne è emersa è che non c’è un metodo preciso o una risposta univoca, l’importante è rimanere fedeli a sé stessi lavorando con autenticità, rispettando il lavoro fatto dalle generazioni precedenti ma anche chi si è nel profondo.

Questo video è per te, se anche tu stai cercando di intraprende un percorso collegato al mondo del vino, che tu voglia continuare la tradizione famigliare o voglia imbarcarti in questo mondo iniziando da zero.

Potete trovare il video completo su Youtube seguendo il link in bio.

Ci vediamo al Vinitaly 2023 - See you soon at Vinitaly.

And remember highest energy always wins.

Alojz Felix Jermann

In this video:

0:00 Intro by AFJ
0:33 Ettore Arturo Rizzi #1
0:49 ‘Cheers’ con Francesca Nonino #1
2:00 Tommaso Canella #1
2:26 Martina Centa #1
3:16 Ettore Arturo Rizzi #2
3:49 Commento di AFJ
4:02 ‘La Sfida’ di Francesca Nonino #2
5:09 Tommaso Canella #2
6:42 ‘Il Consiglio per le Nuove Generazioni?’ AFJ
6:57 ‘Bere Bene’ by Ettore Arturo Rizzi #3
7:37 Martina Centa #3
8:02 Tommaso Canella #3
8:46 ‘Il bello del Vino’ by Ettore Arturo Rizzi #4
9:03 Trento DOC ‘Dèkatos’ by Martina Centa #4
9:37 ‘The beauty of Vinitaly’ con Jin Kwak

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