Lidl Chef je serijal recepata za svako kućanstvo i svakog kuhara, ali koji vam pomaže pripremati originalna i neuobičajena jela na zabavan i jednostavan, svima pristupačan način.
U ovom videu naša food blogerica Mateja Krvarić (@uvijekgladna) pokazuje kako napraviti prave zagorske svinjske kotlete s grah salatom, a uz to pokazujemo i koje vino preporučamo uz taj specijalitet.
Recept, priprema i preporuka vina za: Svinjski kotleti sa grah salatom
Sastojci:
svinjski kare bez kosti
sol
papar
tucana ili mljevena ljuta paprika
1 glavica crvenog luka
list peršina
3 režnja češnjaka
bijelo vino
ulje
Meso posolite, popaprite i posipajte crvenom paprikom. U posudi pomiješajte ostale sastojke za marinadu i stavite meso. Neka odstoji nekoliko sati ili preko noći. Prije pečenja roštilja meso ostavite na sobnoj temperaturi. Svinjski kare pecite kratko sa svake strane.
Grah salata sa bučinim uljem:
1 konzerva šarenog graha
1 konzerva crvenog graha
vezica mladog luka
sol
papar
ocat ( jabučni, vinski )
bučino ulje okusi zavičaja
Ocijedite grah, luk narežite, začinite po želji i poslužite uz roštilj. Mladi matovilac se odlično slaže uz grah salatu i roštilj.
Ako vam se ovaj naš video recept sviđa i želite više ovakvih videa, pretplatite se naš YouTube račun klikom na: [ Ссылка ] i pratite "Lidl Chef" playlistu na: [ Ссылка ]
