Nesse vídeo eu falo sobre o moedor manual de café Timemore C2. Será que ele é realmente bom? Será que ele funciona para espresso? Será que vale a pena comprar?
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⚠️Recado importante:⚠️
12/11/2021 Atualmente existe uma nova versão do Timemore C2. No vídeo linkado abaixo, eu mostro e explico as diferenças. Assista agora! [ Ссылка ]
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O Timemore C2 é um moedor manual de café que serve para diversos tipos de moagem. Desde um café espresso até um café de prensa francesa. Porém... Ele funciona muito bem para um tipo específico de moagem e para outro ele apenas quebra um galho.
E pra deixar esse vídeo ainda mais completo, vou fazer um balanço entre os pontos que eu julgo positivos e negativos.
Vou começar pelos pontos negativos.
O primeiro ponto negativo seria a capacidade. Em nem diria que seria um ponto negativo para mim. Mas se você estiver saindo de um Hario Skerton, que cabe café pra caramba, para o Timemore, talvez isso venha a ser uma questão.
O segundo ponto negativo é o fato da tampa não ser transparente. Eu gosto muito quando o moedor tem a tampa transparente porque isso me permite ver se a moagem já está chegando ao fim. Poxa, é uma mão na roda!
Como terceiro ponto negativo eu destaco as poucas opções de moagem para espresso. Eu não sei como funciona a construção de um moinho. Nem o custo adicional que iria interferir no preço do produto. Mas se esse moedor tivesse mais clicks ali no range dos espressos, seria uma coisa ainda mais sensacional!
O quarto ponto negativo é a construção da tampa. Ela é feita de plástico e nem chega a ser um plástico tão fraco como a tampinha do controle da NET, mas não me passa tanta confiança. E até conversado com um amigo meu, a gente acabou concordando que a tampa destoa muito do design dele, que é bem bonito.
Agora falando dos pontos positivos.
O primeiro ponto positivo é que ele é compacto e leve. Isso eu acho muito legal porque fica muito fácil de transportar para qualquer lugar um moedor muito bom. E além disso, ainda vem com uma capinha de transporte muito bem feita.
O segundo ponto positivo é a moagem. Ela está bem mais próxima de ser tão homogênea quanto o moedor da Breville ou o Baratza Encore, e se bobear é até mais precisa. Moe macio e não trava tanto quanto os moedores da Hario.
O terceiro ponto positivo é a pegada dele que é excelente. A manopla é grandinha, o que fica muito confortável na hora de moer. E a textura da carcaça, por ser toda quadriculada em alto relevo, faz o moedor grudar na mão muito bem e isso te dá muita firmeza.
O quarto ponto positivo e eu já confesso que esse é a maior vantagem dele para mim, é o fato dele ser muito rápido. Mesmo sendo um moedor manual, em uma moagem de V60 ele demorou apenas 17 segundos a mais para moer do que um moedor elétrico. Então acreditem quando eu disser que ele é rápido. E eu não sei se isso tem a ver, mas a manivela dele gira muito fácil e a manopla também. Parece até uma rodinha de skate.
O quinto ponto positivo é o design. Ele, na minha opinião, é simples, funcional e bonito. Eu sei que a beleza do moedor é relativa, mas estou destacando isso porque de fato me agradou.
E o sexto ponto positivo é o preço. Pensando que com o Timemore você consegue uma moagem tão precisa quanto a de moedores bem mais caros do que ele, o preço acaba sendo um fator muito positivo.
Um beijo pra vocês,
Thales Fernandes.
Equipamentos de Gravação/Edição:
Canon 80D
Lente Sigma 17-50mm OS
Softbox + Led Atek 1000
Kinemaster (Editor de Vídeo)
