Sanguinaccio - Rosaria Rinaldi

🥳😋 SANGUINACCIO 😋🥳
Originariamente il sanguinaccio era una crema a base di cacao, cioccolato, zucchero e aromi ai quali si aggiungeva il sangue del maiale.
Nel 1992 fu vietata la vendita del sangue e così nacque la versione moderna del sanguinaccio, che è rimasta una crema tipica di carnevale per inzuppare le chiacchiere o altri dolcetti.
Per prepararlo ti occorreranno 👇
½ litro di latte
75g cacao amaro
75g cioccolato fondente
125g zucchero
50g farina
1 noce di burro
1 bustina di vanillina
1 pizzico di cannella
Cubetti di cedro (opzionale)

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