В этом ролике мы поговорим о технике взбивания молока, о том, как правильно начинать делать латте-арт в чашке. А еще разберем основные ошибки бариста при вливании молока.

Таймкоды:
0:00 Правила приготовления капучино
0:57 Питчеры для взбивания молока
2:02 Дозировка молока
2:16 Стадии взбивания молока: расширение и вращение
3:09 Взбивание молока
6:05 Деление молока для капучино
6:50 Вливание молока в капучино
7:52 Каким должен быть правильный капучино
8:16 Латте арт
8:50 Правила вливания молока в капучино

свернуть