Il baccalà con i ceci è un secondo di mare molto facile da fare, semplice e genuino.
Un piatto tipico della cucina romana, molto saporito e perfetto per i pranzi delle feste come Pasqua e Natale.
Esistono diverse variante della ricetta "ceci e baccalà" , quella che vi propongo io è alla romana, cioè con il pomodoro, in rosso.
A casa mia io lo preparo cosi. Voi come cucinate il baccalà?
Adoro questo pesce e mi piace cucinarlo in modi diversi.
INGREDIENTI
700 gr di baccalà
500 gr di ceci cotti
1 cipolla grande
300 ml di passata di pomodoro
olio d'oliva
Pepe nero
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