La storia di Gianni De Zotti è strettamente legata a quella dell'osteria "Ai Salici" di Zoppè di San Vendemiano. Dopo 15 anni di esperienze nelle cucine dei migliori hotel di Dubai e in quella di un ristorante italiano a Taiwan ha deciso di continuare la tradizione di famiglia riprendendo in gestione lo storico bar con cucina aperto dal trisavolo nel 1902.
