Széll Tamás megmutatja lépésről lépésre a Házi hasábburgonya és chips elkészítési módját! Hozzávalók és recept idelent.⬇️

🍴Hozzávalók🍴
Házi hasábburgonya és chips
Chips:
Burgonya, sütni való, nagy vagy közepes szemű - 4 db
Almaecet, kis kézi spricniben - 0,5 dl
Kania fokhagymapor - ízlés szerint
Kania fűszerpaprika - ízlés szerint
Kania frissen őrölt bors - ízlés szerint
Római kömény - ízlés szerint
Vita d’or napraforgóolaj, a sütéshez - 1-1,5 l
Só - ízlés szerint
Hasábburgonya:
Burgonya, sütni való, nagy szemű, tisztítva - 1 kg
Vita d’or napraforgóolaj, a sütéshez - 1-1,5 l
Só - ízlés szerint

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában
0:11 - Házi chips elkészítése
1:34 - fűszerkeverék elkészítése
2:21 - Házi hasábburgonya

🍴Házi hasábburgonya és chips recept leírás🍴
Hasábburgonya:
A hasábburgonyához tetszőlegesen rusztikus vagy vékony hasábokat vágunk. Alaposan kiöblítjük és bőséges, enyhén sós vízben puhára főzzük. Ha kész, hagyjuk még 10 percig a forró lében ázni.
Miután leszűrtük, hagyjuk rácson kigőzölni, kihűlni. Rácson hagyva lefagyasztjuk, bezacskózzuk és fagyasztóban tároljuk, hogy bármikor tudjunk sütni belőle.
180 fokos olajban sütjük ropogósra, aranysárgára.
Chips:
A burgonyát vékonyra szeljük héjasan és váltott hideg vízben alaposan átöblítjük. Konyharuhába csavarva, amennyire csak lehet, szárazra töröljük. Pontosan 160 fokosra melegített olajban szép lassan aranysárgára sütjük, miközben folyamatosan kevergetjük, majd csepegtető rácsra tesszük.
70-90 fokosra állított sütőbe tesszük szikkadni 20-60 percre. A pihenő után a chipset megpermetezzük egy kis ecettel, közben az összekevert száraz fűszerekkel meghintjük.
Az ecettől pikáns lesz és a fűszer is jobban tapad.



➡️A Lidl főzőiskolájában egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is!
Főzőiskola receptek: [ Ссылка ]_
Csatorna feliratkozás: [ Ссылка ]


/ lidlmagyarorszag
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]


A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.


#lidl #főzőiskola #burgonya

свернуть