Пилешко филе с ароматен сос къри.Крехко пиле с ориз и сос класическа рецепта. Ароматният сос прави месото неустоймо вкусно и сочно, поднесено в пухкав ориз. Можете да поднесете и с индийски хляб Наан или подобен плосък хляб тип Лаваш.
Съставки:
За пиле къри 4 порции
800 гр пилешко филе
4 домата
2 глави лук
2 скилидки чесън
джинджифил- колкото 2те скилидки чесън
1 ч.л. къри на прах ( може да използвате и люто, ако харесвате)
1 ч.л. гарам масала
1 ч.л. сол
30 мл слънчогледово олио
400 мл кокосово мляко ( използвам обезмаслено, за да е по- леко и така сосът става малко по- рядък, попринцип се прави с пълномаслено и става гъсто)
За ориза 2 порции
1ч.ч. ориз ( ако имате басмати или друг дългозърнест са подходящи, но става и с друг)
1ч.л. сол
1 1/2 вода
малко олио
#пиле #кърисос #curry #chickencurry
