NIWA è alla carta, e il menù è a dir poco sconvolgente nel miglior senso possibile. Ho trovato un equilibrio di sapidità e gusto tra tutte le portate, che ti si tatua nel cervello e non ne esce più. Dal primo momento all' ultimo è un mix di sapori unico, magico, e quasi inspiegabile.
La location è elegante, a luce soffusa e di buon gusto, il servizio è raffinato e molto presente, ma per nulla invadente. Da non perdere assolutamente l' antipasto di otoro con uovo di quaglia e caviale (che vedi in video).
Lo consiglio per un occasione speciale, per un festeggiamento romantico, o anche solo per godersi un momento di vero lusso gustativo, in compagnia o anche da soli.
Sei mai andato al ristorante da solo? Perché questa è un esperienza che se fatta in solitaria, mostra un vero e speciale gesto di amore per se stessi. Fammelo sapere nei commenti!
