מתכון לבראוניז שוקולד הכי טעים בעולם! כל כך רך, עסיסי ושוקלדי 🍫
*כוס מדידה בינלאומית 250 מ"ל = כוס חד פעמית לשתייה חמה.

***המתכון מהאתר: מתכונים ב10 דקות .

המתכון המלא: (תבנית אינגליש קייק אחת!) (ניתן להכפיל כמויות)
100 גרם שוקולד מריר
רבע כוס שמן - 60 מ"ל
2 ביצים גודל L
4 כפות סוכר לבן - 60 גרם
קמצוץ מלח
חצי כפית תמצית וניל - 2.5 מ"ל
חצי כוס של אגוזי מלך קצוצים או טחונים / שקדים טחונים/קוקוס/עוגיות יין של פסח/ביסקוויטים רגילים - 50 גרם.
*עוד קצת אגוזים לפיזור מלמעלה (לא חובה)

אופן ההכנה:
1. בקערה קטנה שמתאימה למיקרו שוברים לקוביות 100 גרם שוקולד מריר, מוסיפים רבע כוס שמן , מערבבים טיפה ומכניסים למיקרו לפעמיים חצי דקה. אחרי חצי דקה מערבבים טיפה ומכניסים שוב לחצי דקה. מערבבים ממש טוב עד שמקבלים מרקם חלק בלי גושים. אם יש לכם חתיכות שוקולד תכניסו שוב למיקרו עד שהכל חלק לגמרי.
2. שמים בצד לצינון של 5 דקות. אפשר גם לשים במקרר.
3. עוברים לקערה בינונית:
שוברים את הביצים, מוסיפים את הסוכר, המלח, תמצית הוניל, והשוקולד (לאחר שהתקרר).
מערבבים הכל עם מטרפה או כף, התערובת אמורה לצאת נוזלית.
4. קוצצים או גורסים קטן חצי כוס של אגוזי מלך - אפשר להמיר בשקדים טחונים או בקוקוס או בעוגיות יין של פסח מפוררות דק בימי פסח או ביסקוויטים רגילים לא בפסח.
5. שמים בקערה את חצי הכוס ומערבבים. מקבלים תערובת צמיגית כזו .
6. מעבירים את התערובת לתבנית אחת של אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה או משומנת בשמן. אל תוותרו על השימון או הנייר אפייה אחרת ידבק לכם לתבנית.
7. מיישרים את התערובת עם לקקן עד הפינות של התבנית.
8. אפשר לפזר עוד אגוזים קצוצים מלמעלה או להכניס ככה ישר לתנור.
9. מכניסים לתנור שחומם מראש ל170 מעלות מצב רגיל פס עליון פס תחתון למשך 25 דקות.
בודקים עם קיסם אם יוצא יבש, אפילו מעט לח העוגה מוכנה, אם רטוב- אופים עוד 5 דקות.
10. מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר לחלוטין. היא תרד טיפונת ממש בגובה לאחר הקירור.
11. כשהעוגה התקררה מקלפים את נייר האפייה או חותכים את התבנית אלומיניום וחותכים ריבועים:
עם סכין חדה חותכים לאורך כל העוגה ואז עושים חיתוכים נוספים ויוצרים קוביות בגודל שרוצים.
בתאבון :)





~~Roa Music~~
▶YouTube
[ Ссылка ]
▶Spotify
[ Ссылка ]
▶Soundcloud
[ Ссылка ]

свернуть