#рыба #рыбасовощами #рыбавдуховке
Нравится мясо по - французски, сделайте по такому рецепту рыбу. Очень вкусно.
Здоровая и дешевая еда.
Сочное нежирное блюдо. Быстро и просто. Это вкуснятина!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рыба филе 1 кг
Соль, перец по вкусу
Картофель 1,5 кг
Морковь 2 шт, 400 гр
Лук 2 шт, 230 гр
Масло растительное 2 ст. ложки
Грибы 400 гр
Масло сливочное 20 гр
Сметана 15% 200 гр
Сыр твердый 110 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Берем любую рыбу не имеющую мелких костей. Чистим, моем. Разделываем на филе и нарезаем на порционные кусочки, вес 1 кг.
Солим и перчим по вкусу, пока отставляем.
2. Картофель нарезаем кружками толщиной 5-7 мм, перекладываем в кастрюлю. Отправляем на плиту, заливаем кипятком и отвариваем до полуготовности после закипания 10 минут.
3. За это время 2 средних луковицы нарезаем четверть кольцами. Морковь 2 шт натираем на крупной терке.
Картофель солим в самом конце и отставляем.
4. На сковороду наливаем растительное масло пару столовых ложек и выкладываем лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем морковь и обжариваем все вместе 2-3 минуты.
Нарезаем шампиньоны 400 грамм.
Морковь с луком солим и перечим по вкусу, перемешиваем и перекладываем в миску.
5. На сковороду кладем сливочное масло небольшой кусочек, высыпаем шампиньоны и обжариваем на максимальной мощности 2 минуты до начала выделения жидкости, чтобы грибы не потеряли в объеме.
6. Форму для запекания ничем не смазываем. Выкладываем картофель, предварительно сливаем отвар.
7. На картофель плотным слоем выкладываем филе рыбы. Сверху равномерным слоем выкладываем шампиньоны. Затем морковь с луком.
Поливаем все сметаной, у меня 15% 200 грамм. Сверху натираем сыр твердый, предварительно смазываем терку растительным маслом.
8. Ставим запекаться в разогретую до 200°C духовку на 20 минут, максимум 25 минут. Если есть конвекция, не дольше 15 минут.
Сочное нежирное блюдо. Быстро и просто. Это вкуснятина!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ [ Ссылка ]
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#рыба #рыбасовощами #рыбавдуховке#какприготовить #рыбапофранцузски #ужин #обед #рыбанаужин #рыбанаобед #рыбаскартошкой #рыбасгрибами #рыбарецепты #рыбасовощнымгарниромвдуховке #идеявкусногоужина #идеявкусногообеда #рыбасовощамивдуховке #рецептыизрыбы #вкусныерецепты #чтоприготовитьизминтая #этовкуснятина
