"Risoto" de macarrão com abóbora e gorgonzola!!😱😱
.
A temperatura caiu por aí?? Aqui na minha cidade deu uma esfriadinha e nada melhor que um prato bem quentinho pra aquecer. Já tem um tempo que eu queria testar fazer uma espécie de risoto só que com macarrão. Hoje em dia tem vários tipos de macarrões pequenos no mercado. Eu usei um dos modelos mais comuns, mas você pode usar o que encontrar por aí. O resultado ficou sensacional! Faz e me conta!!
.
Ingredientes:
250g de macarrão pequeno
1 cebola picadinha
1/3 de uma abóbora cabotiá média
1,5 litros de caldo de legumes (o ideal é caldo de legumes, mas qualquer coisa pode substituir por água)
1 colher de sopa de manteiga
150g de gorgonzola
1/3 xic de parmesão ralado
Sal a gosto
#gorgonzola #abóbora #risoto #receitaspráticas
