Œufs en deux façons, émulsion au lard fumé et aubergines à la provençale de Pierre Augé (#DPDC) - 20/10/2014
La recette : [ Ссылка ]
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
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#DPDC

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