A próbowałeś kiedyś ciasto z mąki kukurydzianej? Gorąco polecamy! | Smaczny.TV
Oferujemy ci przepis na wspaniałe ciasto z kaszy kukurydzianej. Ciasto okazuje się szalenie smaczne, z tym że piecze się bardzo prosto. Aromatyczne i soczyste ciasto z kaszą kukurydzianą można podawać zarówno na gorąco jak i na zimno. Zalecamy spróbować to ciasto z kaszą kukurydzianą - ci się spodoba!
Składniki:
200 g twarogu
400 g jogurtu greckiego
50 g rodzynek
1 saszetka proszku do pieczenia
100 g masła 82% tłuszczu
250 g mąki kukurydzianej
200 g cukru
skórka z jednej pomarańczy
150 g mąki
2 torebki cukru waniliowego
4 jajka
1 szczypta soli
Przygotowanie:
1. Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Dodaj kaszę kukurydzianą (najlepiej zmielić kaszę w młynku do kawy) i delikatnie wymieszać. Namoczyć rodzynki w wodzie na 30 minut.
2. Miękkie masło ubić do jednorodnej konsystencji z 4 żółtkami i 100 g cukru. Dodaj jogurt i wymieszaj mieszankę mikserem. Na samym końcu dodać do ciasta mąkę kukurydzianą, wymieszać i pozostawić na 30 minut, aby mąka kukurydziana namokła.
3. Dodaj do kukurydzianego ciasta twaróg (aby ciasto wyszło bardziej delikatne można wstępnie ubić twaróg w blenderze), rodzynki i skórkę z pomarańczy, po czym ponownie dobrze wymieszać ciasto. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli, stopniowo dodając pozostały cukier i wanilię.
4. Dodaj białkową mieszankę do kukurydzianego ciasta i delikatnie wymieszać. Przełożyć ciasto do formy (o wymiarach 25 cm x 35 cm) z papierem do pieczenia. Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 35 - 40 minut. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem i pokroić na porcje.
5. Smacznego!
Czas przygotowania: 40 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Poziom trudności: łatwy
Podawać: na deser
Kategorie: lacto-ovo-wegetarianizm, deser, wideo, wyroby cukiernicze, ciasto
Liczba porcji: 8
Facebook: [ Ссылка ]
