Me gusta Karlos Arguiñano desde que era adolescente y salía corriendo cada día del instituto para llegar a tiempo a su programa de televisión. De hecho, lleva en la tele tantos años que parece que siempre haya estado ahí, como si formara parte de la familia. Su cocina es tradicional, casera, elaborada, muy española y accesible a todo el mundo. Son recetas elaboradas, pero fáciles de hacer y adaptar al gusto de cada uno. Con todo, si Arguiñano es más famoso de lo habitual es por su manera de comunicar. Su sentido del humor y sus chistes son tan célebres como sus platos.
En esta serie de recetas recreadas de mis cocineros favoritos, él no podía faltar. He hecho tantas que no las puedo recordar todas, pero aquí van tres de las mejores: unos espaguetis con salsa española, una merluza a la vasca y una lasaña de carne de pollo con una deliciosa bechamel de champiñones. Recetas ricas y con fundamento, a las que no le va a faltar el toque de perejil tan típico del cocinero vasco.
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Música: Biblioteca de YouTube
Foto de la miniatura: Bainet Media
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Las Recetas de MJ
2023
