15 BENEFICIOS DE LA CÚRCUMA ANTIINFLAMATORIO ANTIOXIDANTE NEUROPROTECTOR ANTITUMORAL HEPATOPROTECTOR.

PLANTA HERBÁCEA ORIGINARIA DE LA INDIA DE LA FAMILIA ZINGIBERÁCEAS Y DEL GÉNERO CÚRCUMA, LA ESPECIE MÁS USADA ES CURCUMA LONGA, QUE TIENE OTROS NOMBRES: TUMÉRICO, AZAFÁN DE LA INDIA, JIAN HUANG, CARMOTILLO, JENGIBRILLO, YUQUILLA, RAIZ AMERICANA. LAS IMÁGENES DE LA PLANTA LAS TENEIS EN EL VÍDEO.

COMPOSICIÓN:
1.- COMPOSICIÓN NUTRICIONAL, por 100g:
- Energía, 312 kcal
- Proteínas, 9.68g
- Lípidos, 3.25g
- Hidratos de carbono, 67.14g
- Fibra, 22.7g
- Azúcares, 3.21g
- Ácidos grasos poliinsaturados, 0.756g
2.- MINERALES, por 100g:
- Calcio, 168mg
- Hierro, 55mg
- Magnesio, 208mg
- Fósforo, 299mg
- Potasio, 2080mg
- Sodio, 27mg
- Zinc, 4.50mg
3.- VITAMINAS, por 100g:
- Vitamina C, 0.7mg
- Vitamina B1, 0.058mg
- Vitamina B2, 0.150mg
- Vitamina B3, 1.350mg
- Vitamina B6, 0.107mg
- Ácido fólico, 20 mcg
- Vitamina E, 4.43mg
- Vitamina K, 13,4mcg
4.- PRINCIPIOS ACTIVOS:
4.1.- CURCUMINOIDE NO VOLÁTILES:
- Polifenoles como, curcumina, demetoxicurcumina, bisdemetoxicurcumina.
- La curcumina es la más activa y estudiada
- Uso en, cáncer, inflamación, antioxidante, baja la glucosa, mejora piel, enfermedades inflamatorias intestinales, alergia, asma
4.2.- ACEITES AROMÁTICOS VOLÁTILES:
- Terpenoides, monoterpenoides, sesquiterpenoides
- Los más activos, ar-tumerona, alfa-tumerona, beta-tumerona.
- Curcumeno, cumarol
- Su concentración depende de la planta
- Antiagregantes plaquetarios, hipoglucemiantes, antiinflamatorios, hepatoprotectores, neuroprotectores, antibacterianos y antifúngicos, anticancerígenos, antioxidantes

DOSIS Y SUPLEMENTOS:
- Lo podéis encontrar como polvo, cápsulas, infusión, tintura madre
- Polvo, 1.5 a 3g al día
- Cápsulas, en extracto, 1000mg al día, en varias tomas (lo podéis encontrar con dosis entre 200 y 400 mg)
- Infusión, hasta 2.5mg al día
- Tintura madre, 10ml al día
- Mezclar con grasas saludables en la comida porque tiene mejor absorción
- Mezclar con piperina, que está en la pimienta negra, tiene 20 veces más biodisponibilidad

BENEFICIOS:
1.- ANTIINFLAMATORIA
2.- ANTIARTRÍTICA
3.- ANTIOXIDANTE
4.- ANTITUMORAL
5.- NEUROPROTECTOR
6.- FIBROSIS PLMONAR
7.- ANTIMICRIBIANO
8.- PIEL
9.- ANTIULCEROSO
10.- HEPATOPROTECTOR
11.- SISTEMA RESPIRATORIO
12.- INMUNOMODULADOR
13.- DISMINUYE COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS
14.- DIABÉTES Y SÍNDROME METABÓLICO
15.- DEPRESIÓN Y ANSIEDAD

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES:
- Náuseas, diarrea, hinchazón, dolor de cabeza
- No con anticoagulantes
- No con embarazo y lactancia
- Puede producir dificultad para la absorción del hierro

INTERACCIONES CON FÁRMACOS:
- No con anticoagulantes
- Cuidado con antidepresivos
- No con antihistamínicos
- Cuidado con antibióticos
- Con los quimioterápicos lo tiene que controlar el médico
- Control con antidiabéticos


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