Découvrez comment faire la recette du riz au lait vanille facile et rapide ( et la recette turque sütlaç ) au cook expert. Adaptable au thermomix, monsieur cuisine ou sans robot #cookexpert #sutlac #rizaulait

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Dans cette vidéo je vous présente la recette parfaite du riz au lait à la vanille traditionnel avec une très bonne texture. Cette recette peut être transformée (facultatif) en version turque avec une simple étape supplémentaire que vous découvrirez aujourd'hui.
Cette petite astuce permet de réaliser une recette de riz au lait est appelé " sütlaç " en Turque.
Très bonne dégustation à vous !

✅ Ingrédients du riz au lait :
- 1 litre de lait
- 70g de sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)
- 100g de riz rond (riz rond spécial dessert)
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- Eau

➡ Les étapes du riz au lait :
1. Verser le lait, le sucre et la vanille dans le bol. 8 minutes - vitesse 2A - 100°C
2. Rincez le riz à l'eau à l'eau puis ajoutez-le dans le bol. 25 minutes - vitesse 2A - 100°C
3. Après les 25 minutes de cuisson, mettre 3 cuillères à soupe de maïzena dans un bol et diluez-la avec un peu d'eau. Ajoutez-la ensuite dans le bol. 5 minutes - vitesse 2A - 100°C
4. Versez votre riz au lait dans les ramequins de votre choix. Vous pouvez les placez au frais au minimum 2 heures puis les consommer.
5. ETAPE FACULTATIVE (variante turque du riz au lait) : Enfournez à 200°C dans la partie haute de votre four avec la fonction grill, et versez de l'eau sur votre plaque de cuisson.
Laissez dorer la surface du riz au lait ( appelé sütlaç en turque ) pendant 15 minutes.
Laissez-les ensuite refroidir avant de consommer avec des fruits secs, ou de la cannelle

🔹 Chapitres :
00:00 Générique
00:12 Liste des ingrédients
00:15 Préparation
00:55 Riz au lait dans les ramequins
01:13 Etape facultative : enfournement ( astuce turque )
01:37 Accompagnements de vos riz au lait

🍴Matériel :
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Si vous les passez au four, le mieux est d'avoir des moules en céramique retrouvez-en juste ici [ Ссылка ] ou encore ici [ Ссылка ]

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* Recette simple de riz au lait vanille ( et sütlaç ) facilement adaptable au thermomix , au monsieur cuisine connect ou autre.

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