سلام دوستان عزیزم
وقت بخیر متشکرم از حضور گرمتون 🙏🥰👩🍳💐❤
در صورت تمایل یک قاشق غذاخوری گلاب میتونین به خامه سفید نارگیلی در حال پخت اضافه کنین که فوق العاده هماهنگی بالایی دارد
کیک اسفناج شب یلدا ترکی چند سال قبل ارائه دادم👇
[ Ссылка ]
مواد لازم برای دولقولو یشیلیم :
شربت :
یک و نیم لیوان دسته دار آب
نیم لیوان بیشتر شکر 150 گرم
یک ق غ خوری سرخالی آبلیمو
کیک :
سه عدد تخم مرغ با پوست به وزن 192 گرم بی گوست به وزن 167 گرم
یک لیوان سه بند کمتر شکر 160گرم
وانیل 5 گرم
یک لیوان روغن 180گرم
آرد سمولینا 140 گرم
ماست یک لیوان ۲۲۰ گرم به دمای محیط
بکینگ پودر 10 گرم
پوره اسفناج ( برگ بدون ساقه 80 گرم نپخته حتما بلانچ کنیم بعد استفاده کنیم )
دمای 180 درجه به مدت 30 تا 35 دقیقه
خامه نارگیلی سفید رنگ :
شیر 800 میل سه لیوان دسته دار پرپر
6 ق غ خ آرد سمولینا 80 گرم
1/2 لیوان یکم بیشتر پودر نارگیل 50 گرم
خامه صبحانه 3 تا 4 ق غ خوری
برای رشته های کادایف( شعریه) :
دو ق کره 40 گرم
یک لیوان دو بند رشته کادایف تا 80-100 گرم حدودا
شکر 60 گرم
نایلون فریزر
فنجون کوچک قهوه خوری
گل سرخ برای تزئین نهایی
قدردان اعتمادتون هستم
مرسی از حمایت های شما عزیزانم
ارادتمند همیشگی شما
فاطمه زارعی آریکان 💐👩🍳🥰🙏🌼❤💖💕
