Deniz kabuklusu olarak bilinen midye ve sevilerek tüketilen bu deniz ürününün birçok çeşidi bulunmaktadır. Yalnız yenebilen midye türleri içerisinde istiridye, kıllı midye, tarak midyesi ve kara midye vardır.

Kabuklu olan midye balıkçılardan ya da balık halinden alındıktan sonra midyenin denizin pisliğinden, yosunundan, kumlarından arındırılmış olması ve çok iyi temizlenmesi gerekir. Canlı olup olmadığı ve tazeliğini ayırt etme unsuru da oldukça önemlidir. Bu aşamalardan sonra pişirme işlemine geçilebilir.

Kabuklu veya kabuksuz olarak birçok yöntemle yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Özellikle dolması dışında enfes makarna, çorba ve risottoların vazgeçilmez eşlikçisidir. Lezzeti ise tartışılmaz bir gerçektir.

Midye üzerine merak edilen tüm sorularınızın cevabını tam olarak bu videoda bulacaksınız...

*Yüklediğimiz tüm videolardan anında haberdar olmak istiyorsanız Kısık Ateş TV kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.

Çok daha fazlası için: [ Ссылка ]
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*[ Ссылка ]
Kısık Ateş Instagram: [ Ссылка ]

#kısıkateşakademi #ilerikesimteknikleri #kisikatestv

свернуть