Il torrone alle mandorle (minnulata)è un dolce molto diffuso in Sicilia , dove è d'uso consumarlo nel periodo natalizio.
Il torrone siciliano o croccante alle mandorle è un dolce semplice e veloce da realizzare a base di due soli ingredienti: mandorle e zucchero.
Il succo di limone è opzionale e serve a non far cristallizzare lo zucchero e mantenere il suo colore ambrato.
INGREDIENTI:
-200 GR DI MANDORLE
-150 GR ZUCCHERO
-1 CUCCHIAIO DI SUCCO DI LIMONE (opzionale)
TOSTARE LE MANDORLE A 190 GRADI PER 5 MINUTI IN FORNO
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