In diesem Video zeigt unser Ofensetzermeister und Schulungsleiter Daniel Reisinger wie man einen Holzbackofen richtig einheizt, damit er möglichst effizient und umweltfreundlich brennt, lange hält und natürlich beste Backergebnisse erzielt.
0:00 Intro: Warum ist richtiges Einheizen wichtig?
0:53 Theorie: Was passiert bei der Verbrennung?
5:06 Praxis: Wie schüre ich den Ofen richtig an?
14:30 Outro: Abschließende Tipps
Holzbacköfen – Richtig Einheizen
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