Яйцо пашот которое получается всегда

3 ПРАВИЛА
- 1 правило
Разбиваем яйцо на шумовку и даем стечь лишнему белку
2 правило
Доводим воду до кипения и полностью выключаем нагрев, вода не успеет остыть за время пока варится яйцо и так мы полностью исключаем перегрев
3 правило
Достаем яйцо и перекладываем его в холодную воду, так оно не переготовиться и сохранит правильную консистенцию

Подпишись на канал 😉

свернуть